本帖最后由 居民1924 于 2013-3-23 22:37 编辑
知道王健强回油田了，我和尚客优连锁酒店老总李永健特地去健强量贩拜访，并邀请他次日去金钱豹电影美食城参观。按照事先准备好的方案，我们主要从金钱豹电影美食城的定位、经营理念、定价等方面对王总进行了咨询。时间虽短，但受益匪浅，其交谈结果也直接影响了金钱豹电影美食城未来的发展战略。 王健强的一席话 针对于我最关心的几个问题，对王总采取了问答式的咨询。 1、问：金钱豹VIP2厅正在启动，以您的观点，应该以什么样的形式展现在观众面前？ 答：应该小厅，人数控制在30人左右。小厅是方向，谁也不愿意坐在200-300人的空旷大厅里，到处都是人，没有一点隐私性，而且毫无舒适感而言。 大城市的大电影城，他们是以经营企业的思路进行设计，规模大。而油田就是一个大家庭，因此电影厅的设计既要有家的温馨和舒适，又要有电影院的震撼。 2、问：金钱豹电影和美食两个部分如何更好的配合，以达到观众利益的最佳化？ 答：说实在话，金钱豹自助西餐有特点，味道真好，卫生、健康等特点突出，价格也不贵（和地摊差不多），适合家庭、恋人、年轻人及孩子聚餐等，而且还吃不完（要注意采取什么方式，制约消费者浪费），但宣传不够。我也计划将这种形式引进到我们在郑州、新乡等地的健强超市中。 前期，金钱豹在美食和电影组合促销方面做了一些工作，但给我的感觉是比较乱，不容易看懂。以后，促销方案要尽量简化，通俗易懂，优惠显而易见，而且保持长期性。 3、问：如何能够吸引更多的油区老百姓到金钱豹看电影？ 答：这个问题比较难，但有一条最主要就是实惠。实惠的美食，实惠的电影票。大城市电影院靠客流量、靠规模，客流量越大，人均成本就越低，竞争力就越强。小地方，就靠低成本，老百姓知道谁的价格更低，多走上200米路，5元钱就省下来了，等于免费喝了一杯咖啡。 4、问：如何处理1.2米以下儿童看电影？ 答：不是太赞同小孩子们（包括1.2米以下儿童）看大人电影，一方面，暴力镜头、少儿不宜镜头、高音量等都会对孩子的成长有所影响；另外一方面，儿童的天性，爱说话、坐不住等会影响别的观众。 如果是孩子们看的电影，不收费，就会很麻烦。在场地条件允许的条件下，可以让一个家长免费陪同。 坦诚心迹，没有什么比观众满意更重要 原本是一个石油工程师，协解后东奔西走，十年间一直从事石油技术服务与支持，不知何时恍恍惚惚和电影结了缘。闲暇之余，总是喜欢抽空去电影院；和女儿一起去旅游，去探亲，总也会陪女儿去电影院看看灰太狼。计划在油田开设数字电影院，起始于三年以前，期间也曾和社区联系，租赁社区的场地，并经历了社区领导赞成我开电影院的想法到不同意租赁的过程，直到2012年10月才算解决了选址问题。 一直从事石油技术工作，缺乏了一些商业经验，虽然很努力，但能力有限，会出现各种各样的问题。针对于观众朋友们的不满意，有时候会感觉到如履薄冰；针对于观众朋友们的不满意，有时候也恨自己没有能力做得更好；针对于观众的不满意，我们只有用心去做，而不管结果。 坦诚的去面对观众，面对观众的不满意，面对我们的不足，期待观众朋友们的理解，理解我们服务过程中的失误，理解服务工作的不易。 我知道，观众就是一面镜子，你笑他也笑；我还知道，我没能力做到比大家都聪明，所以只有老老实实做事，踏踏实实做人；我更知道，有了油区观众们的支持和鼓励，我们会做的更好! F-home家电影计划 让美食和电影在金钱豹相遇，是我一直推崇和努力去做的事情。但在和王健强深聊之前，这个概念是模糊、不清晰，甚至是混乱的。得到王健强思想的启发，金钱豹正式推出F home家电影计划，使得金钱豹美食和电影无缝的结合了起来。 F-home家-电影计划中的家，广义的讲，并不完全是家庭的家。是指具有像家一样和睦、温馨的一帮人，也包含男女朋友，几个学生，几个同学，几个朋友等等。孩子过生日，家庭里值得祝贺的事情，男朋友请女朋友，朋友之间请客，毕业留念，谢师宴等是其主要形式。 F-home家-电影计划的最主要目的，是还实惠于老百姓。让老百姓在欣赏国内外大片同时，也可以低价享受美食，具体实施办法也是一目了然，简单易行。 实施时间： F-home家-电影计划从4月1日开始，至2013年12月31日。 实施细节： 看电影后，留住撕过票根的电影票，电影票面价格（送票除外）的一定比例，可以直接全额抵扣就餐时的费用。 优惠比例： 非节、假日的周一到周五下午三点之前比例是25%，其他时间（周五晚上、周六、周日及节、假日）比例是15%。 举个例子：一钻石卡会员，看了原价60元的3D大片，实付价钱是30元，留住电影票，可以在吃自助西餐时冲掉4.5元—7.5元的现金。说实在，真不少啊，有点心疼！ 有效期： 有效期为看电影后一个月内。 会员朋友们可能会说，非会员也享受这个待遇，我是不是亏了。想想看：第一，非会员买电影票价格要高；第二，非会员不享受生日、结婚纪念日等免票待遇；第三，非会员不享受不定期的免费看电影活动；第四，会员享受“金钱豹感恩日”“看一带一”政策。 确定每周的周二为“金钱豹感恩日”，做为F home家-电影计划的补充内容。当天非会员朋友享受全价的五折优惠，钻石卡、金卡会员在享受五折的同时，可免费带一名观众入场（免费观众需要买饮料或爆米花，虽然这样做不太合试，但我们也要过日子啊，请理解！）。 3月29日“魔境仙踪”的营销计划，也体现了F home家-电影计划的思想，应该说是家-电影计划的雏形，但理解起来比较繁琐，实施起来难度也比较大。 互相理解，有事说出来 有事说出来，才能做到互相理解，才能最大限度的改进我们的服务，提高我们的服务质量。有事说出来后，即使当时不能做到有效处理，至少也会引起我们思考。同时也烦请观众朋友理解当班人员的苦衷，一些突发的事件，老板不在场，他们也做不了主。 互相理解，说起来很容易，但做起来比较难。 金钱豹放映“虎胆龙威5”时，特别是前半小时，出现人头头顶不在屏幕上的现象，有观众就及时的提了出来。我当时就打电话问NEC技术人员，厂家说设备没有问题，督促厂家工程师到油田两次，也没有完全解决这个问题。出现这种情况，我也觉得对观众很有歉意，做为补偿，每人补发5元钱的代金券；如若退场，全额退票。也咨询了院线的专家，他们也没有说出来一个所以然来。后来经过我们自己技术人员的仔细排查，终于找到了原因，由于服务器里列表过多，造成放映时默认的列表不是该片的放映列表。当电影城技术人员电话我，也就是刚才，问题已经得到处理时，我如释重负，一扫出差这几天心情的雾霾（做什么都不容易啊！）。 不管结果怎么样，观众们能够把自己的看法面对面说出来，就是对我们的最大认可，最大信任。希望观众朋友们和我们的交流畅通无障碍，有事您就说出来！ 十多年的油田工作经历，二十多年的河南石油情，终生的河南石油人！我期望着油区人民把电影城当作自己的亲生儿子一样，有爱，有打，有骂，但目的只有一个：改变我们的不足，提高我们的服务，精致我们的生活！
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