大学生情侣毕业卖卤菜追求简单快乐卤菜店的前景

墨绿乃香 · 发表于 2013-6-7 15:54:28

　　揭秘这对特别的学生情侣不一样的生活哲学，因为大学毕业后不找工作却摆摊卖卤菜的孙文刚和向雪姝近日成为话题人物。记者20日探访他们的卤菜摊。
　　2012年毕业于四川美术学院雕塑系的孙文刚和重庆医科大学护理专业的向雪姝没有找工作，选择在自己家里制作卤菜然后在闹市贩卖，做起了流动摊贩。
　　孙文刚和向雪姝将卤制好的菜装入收纳箱准备拿出去贩卖。
　　在大学期间开过雕塑公司、办过雕塑培训班的孙文刚说，自己厌倦了为跑业务拉项目“说不想说的话、吃不想吃的饭”，在查出身体也因此透支了健康后，转而决定做投资少、不劳心、亦有“学问”可研究的卤菜。这个山东小伙以前从未下过厨房，但决定做卤菜生意后就从洗碗、切菜开始，学习厨房事务。现在与大学时就坠入爱河的向雪姝搭档做卤菜，已经颇为娴熟。图为孙文刚和向雪姝将卤制好的菜装入收纳箱准备拿出去贩卖。
　　对于“大学毕业了却去卖卤菜是白读了这么多年书”等舆论看法，孙文刚与向雪姝都不甚在意，称“很喜欢现在这样简简单单、脚踏实地的生活”。他们每天八九点钟起床，不紧不慢地吃饭、买菜、熬卤水、卤菜、装箱、贩卖，不用去想什么社会关系，不用去应酬，每天晚上十一二点回到家，乐呵着数数当天赚了多少钱。孙文刚说：“现在每天的生活都是艺术。”
　　也花了些别样心思，作为大学生来卖卤菜。孙文刚买了一辆面包车，改装成流动卤菜摊；每天专门带上电脑，播放节奏感强的流行音乐吸引路人注意力；给车装上灯饰，一到晚上就光彩醒目……目前，孙文刚与向雪姝的卤菜生意一天毛收入1000多元，而现在还远没到卤菜生意的旺季。
　　在香气诱人的卤菜摊车上，孙文刚与向雪姝默契地配合着摆摊收拾。向雪姝说，自己不要求什么稳定的工作，也不要求孙文刚挣多少钱，只要做着自己喜欢的事情就好。
　　“以前是生活推着我走，现在是我推着生活走”。
　　前几年他的父亲因做生意欠了10多万元的债，自己读大学时找亲戚借钱都屡屡碰壁，孙文刚告诉记者。那时候他就对父亲说“给我两千元，其他的您就别操心了”，然后在大学学习期间承包雕塑项目、培训学生，大三那年就挣了20多万元，替家里还清了债务。他一度雄心壮志地想要做西南地区最大的雕塑公司、最好的美术培训班，但“现实一次次泼冷水”，难以处理的社会关系和长期大量饮酒导致的疾病，再加上女友向雪姝的劝诫，让他放弃对金钱的追求，过起了小日子。他说，自己从没放弃过雕塑，只是想等不再为生活压力所迫的时候重拾创作，“以前是生活推着我走，现在是我推着生活走”。
　　一、熟食卤三国前景：庞大的消费群体，高额的回报，无可限量的潜力，伴随着中国经济实力的不断强大，餐饮业近年来发展神速，几乎在每一个集贸菜市场、超市、居民小区，我们都能见到大大小小的卤肉店，它给人们带来方便的同时，也为老板（经营者）带来了丰厚的利润。您无需任何经验，我们不但将优质的技术传授给您，更给您以纯中草药秘制的配方，货源的进货渠道，价格、利润的多少，开店决策，定价要决等。您只需学会技术及制作工艺，回家后就立马可以开店。一次投资，长期受益，当月即可获利。
　　二、熟食卤三国优势：熟食卤三国采用现代科技，高出肉率的卤肉技术，融百年卤汤文化精髓，结合现代科技实现卤味、烧辣完美组合，几十种名贵营养中草药材精制的香料配方和全新生产制作工艺。产品出品率提高40％以上，原材料当地即可采购。
　　三、熟食卤三国经营方式：店址的选择是否合理，直接关系到卤肉店的利润大小。大、中、小城市及县的选择标准各不相同，理想地域有集贸市场、超市、大型商住区、居民小区等地的咽喉地段；还有繁华的商业区门面，大型商场的左右，大中型餐厅和宾馆食堂内外，夜市早点区，繁华的车站码头等地。可开店经营，也可流动售货，店面只需10-15平方米。

墨绿乃香 · 发表于 2013-6-8 10:12:18

卤三国加盟电话：0551-62306023 联系QQ：2675420481

监护9527 · 发表于 2013-6-8 11:48:39

打酱油路过，不关我的事！我只是偶尔地灌点水

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