我的“忙年”进入了“倒计时”

yuxing4 · 发表于 2010-6-11 02:03:46

??“吃过腊八饭，就把年来办”。
??婆婆每年都要念叨这句话，以前，我只是听听，然后跟在婆婆后面忙碌就行了。可这些年，婆婆老了，我也“闲”了，婆婆的这句话就成了向我吹响的“忙年”号角，它表明，我要从听到这句话起，开始准备“忙年”的过程了。
??早在十一月份，在婆婆的催促下，我已经把腊肉腌好了。
??接下来的程序是“蒸包子、馒头”——“采购”——“拆洗被褥、扫房”——“卤煮腊肉、腊肠”——“煮辣豆子”——“年夜饭”——“午夜包饺子和元霄”——“初一至初五的每天三顿饭”。
??以前蒸包子和馒头是婆婆的强项，我只需帮着做，至于发多少面，怎么发面都不需要我操心。可去年，不仅婆婆不再操作，而且操作间也转移到了我家。要知道，我婆婆家过年最喜欢“全体总动员”，全家总人口往往要达到十五口左右，到齐了会是二十多口。如果婆婆再邀来亲戚加盟，那就是三十多口人，吃饭时的“壮观”是可想而知的。而蒸包子的数目就是不可预知的了，于是，就多包多蒸！反正，蒸多了，还取个“发”意呢！只是，我家的盆、锅啥的都没有特别大的，我也没有蒸包子的经验。所以，去年，我费了很大的劲，用掉了30斤面，蒸了好几天才算完成任务。
??今年，我应该有些经验了吧！希望能够成功！
??蒸完包子和馒头就该采购年货了，鸡、鱼、肉、菜、水果、花生瓜子糖等等，很具体，很麻烦！少一样，婆婆都会觉得不像过年。于是，我就得一趟一趟地往外跑，一样一样地往回买。好在，看着那些喜气洋洋的采购的人们，心里也特别快乐。
??一切准备就绪，除夕就要到了，“年夜饭”是春节最主要的节目，鸡鸭鱼肉桌上全得有，十几个人可得整最少十几个菜，不然，可不够吃啊！整一桌菜，可不是件容易的事，得从择、洗到炖、炒样样做到，抽空还要捅捅经常堵塞的下水道。以前，我习惯听指挥，总是悄不作声地站在“主厨”的身旁，把一切需要都准备好，“主厨”只要站在炉灶边掌勺就行。现在，我当“主厨”，却没有了身旁的“帮厨工”，一切的一切全都由我独自“指挥”和“操作”，那叫一个手忙脚乱啊！
??……
??每年，我都祈盼着婆婆能够同意去饭店吃“年夜饭”，可每年我都得失望，婆婆总是坚决不同意，强烈反对，有时甚至为此而哭泣。
??我当然能够理解老人的心情，她希望有个“年味”，希望看到儿女围坐身旁，希望家里的厨房能够飘满过年的肉香。
??所以，每年我仍然坚持听老人的话“忙年”，为了给老人一份快乐和满足。
??今年也不例外！
??现在，我的“忙年”程序已经进入倒计时啦

我的“忙年”进入了“倒计时”

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