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儿子喜欢吃冻,老公也喜欢,作为厨娘,当然是有求必应,于是我决定给他们露两手——打冻。
16号放假后我去买来猪蹄子,17号下午打冻。家里没有炉子,用液化汽费时太多,用高压锅不香,我忽然想到了学校餐厅值班处,那里有炉子,于是收拾好,备好料,儿子和我把用品搬到了那里,很多人在玩牌,老公也在。那些男同事们都不会,他们说自己的爱人也不会,对我这个本领甚是羡慕,同时给予了高度评价,希望我能给他们的妻子办个学习班。我听了心里很舒服,老公听了心里也笑,毕竟他娶了个心灵手巧的老婆。
四个猪蹄子,全家齐上阵,轮番看守,晚饭都是轮流吃的。炖了整整4个小时,只见沸水滚滚、波涛汹涌,可猪蹄子竟纹丝不动,没有一点松动的迹象,比刘胡兰还革命得彻底!老公决定把高压锅推上前线,命儿子回家取来锅,只是放水太少煮得时间太长心里太迫切,差点糊了!多亏我及时赶到端下,要不然一番心血付诸东流。如此颠来倒去整整费时6个小时,从下午四点直熬到晚上10点,我恨恨地说:“这比杀个猪还困难!”同事听了笑侃:“不行,炖这个你两口子能办了,杀个猪你两个办不了,弄得猪满院子跑。”大家听了都笑。好在,总算煮好,放一晚上第二天就大功告成,只等品尝了。于是老公美滋滋地搂着我去睡觉。
整整6个小时啊,那猪蹄子真够坚贞不屈的,我看完全能够上吉尼斯世界纪录!只可惜如此这般使出吃奶的看家本领,最终竟然没有冻住!当第二天早上老公惊奇地大喊着要我去看时,它还像海水一样波光粼粼,晃来晃去,我傻了眼,不相信地叨叨着:“不会吧?不会吧?怎么会冻不住呢?”可它就冻不住!我本以为,第二天早上,我要给儿子一个惊喜,让他看看妈妈做得美味可口软硬适度的冻,可是,可是,可是!让我怎么开得了口。
于是我们研究对策:“馨,人家加上食用胶,咱没加。”“奥,那咱买点加上试试?”反正无论如何,决不能功败垂成。这次老公亲自出马,跑到超市买来冻脂,熬好加上,效果比原来好些,可是依然没有冻住,我晕倒!老公商量我:“要不咱再熬点加上?”“打住,先让我歇歇,改天再说。”有点力气都用来和它斗智斗勇了,奶奶的。看我哪天心血来潮再收拾他们,不过现在,我还是决定收兵撤退。让它们搞得精疲力竭,自信心丧失殆尽,见鬼!
巾帼英雄梁山好汉齐上阵,竟然败给了4个猪蹄子,说出去谁信?真让人汗颜!男同事们让我给他们妻子上的课该怎么讲?这个假期我得好好想想!呵呵!
2009-1-19
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