爱好吃砂锅鲶鱼和煲仔鲶鱼的注意了

草原鸿源 · 发表于 2012-2-17 13:31:46

我是地调的以前在湖北上班。到油田的一天朋友请我去吃鲶鱼煲仔。我去了一看呢鲶鱼。当时什么也没说怕扫兴。鲶鱼上桌了朋友说吃。我还是没动筷。吃完饭后我给朋友说。我在湖北的经历。呢里养鲶鱼的特别多。说的都是野生什么的其实都是骗人的。养的都是非洲六胡鲶鱼。大家记住有六根胡须的都是非洲鲶鱼。不是说为的野生。最重要的不是说什么地方的鲶鱼。说一下他的饲养过程。在非洲六胡鲶鱼被称为清道夫和垃圾鱼。为什么这样说呢。因为他是食腐鱼类。又称尸体鱼。在中国的饲养喂的都是一些养殖场死的变腐败的动物尸体和动物内脏。很恶心的。他们身上的寄生虫卵有吸血虫。还有脑囊虫。和一些肝炎病毒。在吃鲶鱼的时候大家注意一下。靠近鱼骨的地方有比鱼肉组织颜色稍微黄一点的组织。就是寄生虫卵。虫卵在300度的高温才会被杀死。我们的烹调温度能达到吗。。。。。。

喜欢冬天 · 发表于 2012-2-17 15:04:39

{:soso_e119:}

总想起你 · 发表于 2012-2-18 16:27:32

鸭血粉丝 · 发表于 2012-2-18 18:04:52

没他娘的能吃的了，真的假的也分不清了。

風中的薔薇 · 发表于 2012-2-18 21:14:06

无语....

海军中士 · 发表于 2012-2-21 19:31:06

四胡鲶，六胡鲶，其实按说都属于一类，食腐鱼类。

爱好吃砂锅鲶鱼和煲仔鲶鱼的注意了

发表回复

浏览过的版块