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【吃鸡蛋6个禁忌】 1.忌吃未熟鸡蛋,影响蛋白质消化吸收; 2.忌吃煮老的鸡蛋,蛋黄营养难以被吸收; 3.忌鸡蛋与豆浆同食,降低二者的营养价值; 4.鸡蛋不宜与糖同煮,破坏了氨基酸成分; 5.炒鸡蛋不需放味精,破坏鸡蛋的鲜味; 6.煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放,容易变质。
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